转自：中(zhōng)国(guó)经营网

本报记者 刘旺 北京(Beijing)报道

在(zài)振兴消费的盘活(de)大(dà)背景下，即时零售已然成(chéng)为(wéi)了(le)最受关注的下沉(de)零售业态 。

2022年(nián)，市场渗透商务部发(fā)布的即时加速(de)《2022年(nián)上(shàng)半年(nián)中(zhōng)国(guó)网络零售市场发(fā)展报告》中(zhōng)首次明确提出(chū)“即时零售”的(de)概念，并肯定了(le)即时零售在(zài)“线上(shàng)线下深度融合”中(zhōng)发(fā)挥的零售(de)作(zuò)用 。

而在(zài)今年(nián)的盘活数字显示时钟下载(de)中(zhōng)央一(yī)号文件中(zhōng) ，再次出(chū)现了(le)即时零售的下沉(de)身影，文件表述为(wéi)“全面推进县(county)域商业体系建设，市场渗透大(dà)力发(fā)展共同(tóng)配送、即时加速即时零售等新模式” 。零售

政策在(zài)支撑
，盘活零售企业也(yě)在(zài)纷纷发(fā)力
，下沉加快对(duì)即时零售业态的市场渗透(de)布局(Bureau)。无锡数字经济研究院执行院长吴琦告诉《中(zhōng)国(guó)经营报》记者，即时加速“即时零售作(zuò)为(wéi)新型(type)消费体系的零售(de)重要(yào)组成(chéng)部分(fèn) ，对(duì)于(yú)畅通国(guó)民经济循环、构建新发(fā)展格(grid)局(Bureau)具有(yǒu)重要(yào)意义 。”

即时零售迈向成(chéng)熟

商务部近日发(fā)布的(de)《2022年(nián)中(zhōng)国(guó)网络零售市场发(fā)展报告》指出(chū)，以(yǐ)小时达、分(fèn)钟达为(wéi)特征的(de)即时零售已经成(chéng)为(wéi)消费者购物 、实体店增收的(de)主(zhǔ)流渠道之一(yī)。

根据中(zhōng)国(guó)连锁经营协会(huì)发(fā)布的(de)《中(zhōng)国(guó)即时零售发(fā)展报告》，即时零售是(shì)伴随零售数字化和(hé)即时配送业务的(de)快速崛起而诞生(shēng)的(de)，其最大(dà)特点是(shì)以(yǐ)实体门店为(wéi)供应链、以(yǐ)即时履约配送体系为(wéi)依托，为(wéi)消费者提供更高便利、更高时效性的肉类烧烤腌制秘方大全(de)到(dào)家业务
，满(Full)足消费者应急需求或常态下即时性需求的(de)零售新业态。

上(shàng)述报告提到(dào) ，预计在(zài)2025年(nián)，即时零售开放平台模式规模将突破万亿门槛 ，达到(dào)约1.2万亿元 。

实际上(shàng)，近年(nián)来即时零售已走向成(chéng)熟 ，市场参(Ginseng)与者众多 ，主(zhǔ)要(yào)分(fèn)为(wéi)平台模式和(hé)自营模式 。平台模式不(bú)直接拥有(yǒu)商品，通常依托互联网平台将显示的(de)消费需求和(hé)线下的(de)商家商品形成(chéng)有(yǒu)效连接 ，平台提供线下即时配送运力服务；而自营模式则是(shì)自身直接拥有(yǒu)门店和(hé)商品 ，同(tóng)时具备自主(zhǔ)配送运力，多出(chū)现在(zài)垂直零售行业 ，对(duì)商品和(hé)供应链的(de)控制能力较强 。

记者观察发(fā)现，平台模式的(de)主(zhǔ)要(yào)玩家包(Bag)括美团闪购、京(Beijing)东到(dào)家、阿里饿了(le)么、淘鲜达等；而自营模式的(de)主(zhǔ)要(yào)玩家包(Bag)括美团买菜、叮咚买菜、盒马鲜生(shēng) 、沃尔玛 、朴朴超市、1919等。

同(tóng)时
，遮阳篷户外即时零售的(de)业务范围正在(zài)逐渐扩大(dà) ，从此前的(de)外卖、买菜 ，到(dào)现在(zài)的(de)3C电子、药品、母婴用品等 。

平台模式的(de)玩家在(zài)这(zhè)过程中(zhōng)表现优秀 ，以(yǐ)京(Beijing)东到(dào)家、京(Beijing)东小时购为(wéi)例，已有(yǒu)超15万家全品类门店上(shàng)线 。其中(zhōng)3C数码品类已上(shàng)线门店超过17000家 ，母婴专(Specialize)营店近5000家，美妆门店上(shàng)线超4500家 。

而自营平台也(yě)有(yǒu)自身优势，零售专(Specialize)家胡春才认为(wéi)，对(duì)于(yú)实体企业来说，自营模式可(kě)以(yǐ)将大(dà)数据掌握在(zài)自己手中(zhōng) ，清晰洞悉用户需求 ，从而进一(yī)步完善提升用户体验，有(yǒu)利于(yú)提升复购率和(hé)品牌忠诚度
。

如叮咚买菜，其相关负责人(rén)告诉记者，2022年(nián)叮咚买菜30岁以(yǐ)下用户的(de)占比稳定增长至超20% ，同(tóng)时平台针对(duì)年(nián)轻家庭和(hé)年(nián)轻人(rén)开发(fā)的(de)两大(dà)垂直频道——“宝妈严(strict)选”和(hé)“轻养(keep)星球”的(de)下单用户数、复购都在(zài)持续增长。

另一(yī)家自营模式的火影忍者伤感头像高清(de)代表就(jiù)是(shì)沃尔玛，记者在(zài)沃尔玛了(le)解到(dào)，2019年(nián)5月 ，“沃尔玛到(dào)家”正式在(zài)全国(guó)上(shàng)线 ，这(zhè)是(shì)沃尔玛O2O业务 、全渠道场景融合中(zhōng)最重要(yào)的(de)内容之一(yī)，顾客可(kě)以(yǐ)在(zài)线下单购买商品，并且可(kě)以(yǐ)享受1小时新鲜到(dào)家的(de)“极速达” 、到(dào)店自提和(hé)海量商品“全城配”次日达服务。

据了(le)解，沃尔玛全国(guó)400多家门店100%实现实体门店在(zài)线化，全面接入“沃尔玛到(dào)家”和(hé)京(Beijing)东到(dào)家平台，为(wéi)门店周边3～5公里范围内提供1小时“到(dào)家服务”，涵盖4500多种商品。随后“沃尔玛到(dào)家”又升级为(wéi)“沃尔玛网上(shàng)超市” 。

此外 ，业态成(chéng)熟不(bú)仅体现在(zài)供给端，还体现在(zài)需求端
。吴琦告诉记者，近年(nián)来，我(wǒ)国(guó)即时零售市场规模持续快速增长，特别是(shì)疫情常态化防控后
 ，城镇居民对(duì)于(yú)即时零售的(de)需求越来越大(dà)，即时零售渗透率持续提升
，品类和(hé)场景不(bú)断丰富，产业生(shēng)态日益完善  ，有(yǒu)力支撑了(le)居民消费结构的气象转动风向标(de)优化和(hé)服务业的(de)转型(type)升级 。

盘活新市场

在(zài)今年(nián)中(zhōng)央一(yī)号文件当中(zhōng)，对(duì)于(yú)即时零售的(de)表述是(shì)：“全面推进县(county)域商业体系建设，大(dà)力发(fā)展共同(tóng)配送、即时零售等新模式 。”显然，下沉市场尤其是(shì)县(county)域市场 ，将会(huì)是(shì)即时零售未来的(de)主(zhǔ)要(yào)方向。

实际上(shàng)
，即时零售对(duì)消费的(de)拉动(dòng)有(yǒu)目共睹 ，在(zài)一(yī)定程度上(shàng)激发(fā)了(le)区县(county)市场的(de)消费活力。美团数据显示 ，兔年(nián)春节期间，山西唐久 、河北36524、广东天福等本土便利店在(zài)县(county)域地(dì)区的(de)即时零售订单量增幅明显，同(tóng)比去年(nián)春节上(shàng)涨超102%。美团零售平台数据显示 ，陕西县(county)域即时零售订单量同(tóng)比增长29%，入驻平台的(de)商家数同(tóng)比增长48% 。

在(zài)此之外
，即时零售的(de)发(fā)展也(yě)对(duì)区县(county)市场带来了(le)其他(tā)方面的(de)影响和(hé)带动(dòng)。

首先
，是(shì)对(duì)配送物流基建的(de)带动(dòng)。记者从达达方面获悉，达达快送总经理傅兵曾解读了(le)同(tóng)城零售履约的(de)三个(gè)发(fā)展趋势 ：“一(yī)是(shì)已不(bú)再只依赖于(yú)配送一(yī)环，更取决于(yú)仓储 、拣货、打包(Bag)、交接 、配送 、售后等全链路各环节的(de)协同(tóng)；二是(shì)品类和(hé)场景呈现差异化特征，商家和(hé)消费者对(duì)履约时效的(de)需求分(fèn)层(layer)化 、个(gè)性化；三是(shì)走向全客群、全地(dì)域 、全品类、全诉求 、全场景、全天候，运力结构多元化，注重降本增效
。”为(wéi)此 ，达达打造出(chū)了(le)一(yī)套行业领先的(de)“仓拣配”全链路即时履约服务方案 。

在(zài)即时零售的(de)发(fā)展之处，其物流也(yě)必将得到(dào)进一(yī)步发(fā)展 。

其次 ，是(shì)就(jiù)业的(de)带动(dòng)。达达方面告诉记者，达达优拣为(wéi)超过6.8万名在(zài)校学生(shēng)  、全职妈妈等群体提供众包(Bag)拣货兼职岗位。同(tóng)时，不(bú)仅是(shì)兼职岗位，即时零售的(de)进入
，也(yě)会(huì)拉动(dòng)人(rén)才回归县(county)域。

商务部研究院电商所副研究员洪勇告诉记者，即时零售不(bú)止人(rén)们眼(Eye)前可(kě)以(yǐ)看到(dào)的(de)配送或外卖的(de)形式，其背后蕴藏的(de)仓储
、物流、互联网平台等产业链条价(price)值更大(dà)，也(yě)体现了(le)互联网电商发(fā)展的(de)新趋势 。

不(bú)过 ，吴琦认为(wéi) ，即时零售目前主(zhǔ)要(yào)存在(zài)的(de)难度，仍就(jiù)包(Bag)括区域发(fā)展不(bú)平衡，相对(duì)于(yú)一(yī)二线城市来说，三四线城市即时零售渗透率较低  。

对(duì)此 ，他(tā)建议完善即时零售的(de)顶层(layer)规划，研究出(chū)台推动(dòng)即时零售的(de)指导意见或专(Specialize)项行动(dòng)方案，鼓励和(hé)支持各地(dì)因地(dì)制宜 ，发(fā)展即时零售 。同(tóng)时拓展即时消费场景和(hé)品类，发(fā)展社区电商、生(shēng)鲜零售 、互联网医疗等新业态、新模式，引(lead)导零售、生(shēng)鲜等小微商户依托生(shēng)活服务电商企业，积极拓展外卖 、团购等业务，提高非餐饮品类的(de)占比。

背后的(de)链条

吴琦告诉记者，即时零售是(shì)点对(duì)点服务  ，配送中(zhōng)无集中(zhōng)取送和(hé)中(zhōng)转接驳 ，需要(yào)平台智能调(Tune)度系统提供全链路的(de)精准感知
、智能决策和(hé)高效执行支撑 ，需要(yào)电商平台和(hé)物流配送网络的(de)高效协同(tóng)。同(tóng)时即时零售周期更短，消费下单到(dào)配送完成(chéng)一(yī)般在(zài)45分(fèn)钟左右。

仅从字面上(shàng)看
，“即时”要(yào)求配送速度快；“零售”则要(yào)求品类丰富，能满(Full)足人(rén)们各类日常需求。而在(zài)即时零售短时间内满(Full)足消费者需求的(de)表象之下
，实际上(shàng)隐藏着很长的(de)链条来支撑 。

对(duì)此，天使投资人(rén)
、知名互联网专(Specialize)家郭涛认为(wéi)，即时零售平台需要(yào)不(bú)断提高产品和(hé)服务竞争力 ，建立强大(dà)的(de)供应链管理体系，吸引(lead)第三方优质商家积极入驻平台 ，不(bú)断丰富产品品类和(hé)数量
，在(zài)区域内形成(chéng)有(yǒu)效覆盖；建立高效的(de)即时物流配送体系，不(bú)断提高配送效率，降低运营成(chéng)本 。

各个(gè)企业都在(zài)对(duì)此进行努力。叮咚买菜相关负责人(rén)告诉记者，过去一(yī)年(nián)多，叮咚买菜通过自有(yǒu)开发(fā)、与优质品牌商共创，累计上(shàng)架288支平台特色商品，推动(dòng)爆款联名商品共215支 。“从商品源头入手，端对(duì)端的(de)‘生(shēng)产—销售—用户行为(wéi)反馈’已经形成(chéng)了(le)一(yī)套有(yǒu)效的(de)正向循环 。”

在(zài)这(zhè)个(gè)过程中(zhōng)
 ，叮咚买菜倡导的(de)新型(type)供应链生(shēng)态起到(dào)的(de)作(zuò)用，正是(shì)帮助产 、消两端解决了(le)信息不(bú)对(duì)称的(de)痛点
，为(wéi)生(shēng)产者端带来确定性强并且规模化的(de)订单 ，同(tóng)时也(yě)对(duì)准了(le)消费者需求和(hé)商品开发(fā)方向，最后获得的(de)真实用户反馈也(yě)能反过来优化商品开发(fā)过程。

即时零售也(yě)早已不(bú)再是(shì)买菜和(hé)外卖的(de)专(Specialize)属(Subordinate)，越来越多的(de)品类开始(beginning)出(chū)现并为(wéi)消费者提供便利服务。酒类就(jiù)是(shì)其中(zhōng)之一(yī)  ，1919相关负责人(rén)告诉记者 ，1919线上(shàng)线下深度融合
，线上(shàng)以(yǐ)1919吃喝APP为(wéi)核心 ，线下以(yǐ)布局(Bureau)全国(guó)1000多个(gè)城市超3000家门店为(wéi)基础 ，为(wéi)用户提供最快“19分(fèn)钟极速达”的(de)购酒体验。截至2022年(nián)底 ，1919线上(shàng)活跃会(huì)员2000万+ ，平台GMV破百亿元 。

而在(zài)未来 ，中(zhōng)国(guó)连锁经营协会(huì)的(de)报告显示 ，即时零售发(fā)展趋势将呈现出(chū)消费端 “客群广 、场景广 、诉求广”，供给端 “品类广、品牌广、地(dì)域广”的(de)特点。毋庸置(Set)疑，即时零售这(zhè)一(yī)新型(type)零售模式构成(chéng)了(le)零售业未来发(fā)展的(de)重要(yào)组成(chéng)部分(fèn)，有(yǒu)着广阔的(de)发(fā)展前景。

洪勇认为(wéi)，即时零售模式不(bú)仅仅是(shì)企业入驻线上(shàng) ，更要(yào)求企业进行供应链体系的(de)数字化改造 ，缩短线上(shàng)需求和(hé)线下供应的(de)匹配时间，提升供应效率和(hé)质量。中(zhōng)小企业应积极完善数字化系统，吸引(lead)、培养(keep)数字化人(rén)才；行业领军企业则应加大(dà)对(duì)即时配送技术和(hé)无人(rén)车、前置(Set)仓 、智能柜等基础设施的(de)投入，以(yǐ)此提升企业数字化运营管理能力，真正打开即时零售销路 。